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La Table Monde a goûté et... adoré #42 Rôti de porc au lait de...
Aujourd'hui, un rôti au lait goûté et adoré 3 fois en moins d'un mois ! Le lait donne au rôti une grand moelleux et un goût très doux. Un tendre rôti en sauce à consommer sans modération... Pour 4...
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Une recette réunionnaise pour 1001 Escales #9 Le cari de porc
Après le cari de poulet, de crevettes et de crabe, voici l’inévitable cari de porc dont la particularité - pour un plat réunionnais - est de s’accompagner occasionnellement de pommes de terre, en plus...
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Rôti de porc farci au four
Un plat complet qui vous réchauffera bien cet hiver. Nous l'avons réalisé cet automne avec des raisins frais, mais vous pouvez les remplacer par des raisins secs, des prunes, des abricots secs...
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Babafigue aux saucisses fumées de l'île de La Réunion
Les fleurs de bananier (appelées "babafigues" à La Réunion) se dégustent cuits avec de la saucisse fumées ou du boucané.Voici la version saucisses fumées à servir bien évidemment avec du riz et des...
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